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不锈钢油网烟罩为何成为餐饮后厨标配
不锈钢油网烟罩表面采用304不锈钢材质，这种材料含有18%铬和8%镍，具有极强的抗氧化能力。
在高温高湿的厨房环境中，普通钢材极易生锈腐蚀，而304不锈钢能长期保持表面光洁。
其金属晶体结构致密，油污难以渗入，日常清洁只需用中性洗涤剂擦拭即可恢复如新。
油网结构采用多层波浪形设计，这种立体构造使油烟通过时产生湍流，大幅提升拦截效率。
测试数据显示，标准配置的三层油网可过滤85%以上的油脂颗粒。
网孔呈菱形排列，孔径控制在3-5毫米之间，既保证通风量又有效阻隔油滴。
部分高端型号还采用可拆卸的模块化设计，方便单独清洗或更换损坏的网片。
焊接工艺直接影响设备使用寿命。
优质产品采用氩弧焊技术，焊缝平整无气孔，能承受500℃以上的持续高温。
主体框架使用1.2毫米厚板材，关键承重部位加强至1.5毫米，确保长期使用不变形。
部分厂商会在接缝处添加硅胶密封条，防止油污积聚在缝隙中。
安装时需注意排风量匹配，每平方米灶台面积建议配置1500-2000m³/h的排风能力。
专业安装会做风压测试，确保静压值在120Pa以上才能有效克服管道阻力。
日常维护重点在于油网清洗频率，快餐类厨房建议每周清洗，中式炒灶较好每日清理。
顽固油垢可用食用碱溶液浸泡，切忌使用钢丝球刮擦以免破坏表面钝化膜。
这类设备较大的优势在于综合成本控制。
虽然初期投入比普通碳钢产品高30%，但使用寿命可达8-10年，是普通产品的3倍。
良好的油烟拦截功能还能减少管道清洗费用，避免因油垢堆积引发的火灾隐患。
选择时要注意查看焊缝质量，优质产品的鱼鳞纹焊缝均匀细密，劣质产品常见虚焊、漏焊现象。
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